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把种子种在地里，给它浇水，确保它得到阳光，然后它就会长成一株植物。现代农业遵循这个简单的过程，但添加了大量被称为农用化学品的物质。这些化学物质有很多用途，从帮助植物生长得更快到阻止有害害虫。在世界各地，农用化学品对维持我们的人口至关重要，并在气候变化中发挥了关键作用绿色革命．
农用化学品到底是什么?农用化学品是用来增加农业产量的物质。简单地说，它们是帮助我们种植更多食物的化学物质。它们可以是帮助植物生长的化肥，以及减少害虫对植物影响的杀虫剂。
农用化学品:农业中用于帮助植物生长和防止害虫的化学物质。
继续往下读，了解更多关于特定农药及其作用的信息。
“农化”是一个模糊的术语，但我们可以把它分为两大类:农药和化肥。
在一个完美的世界里，我们可以在不受其他生物干扰的情况下种植植物。事实上，过多的生物威胁着我们生产的几乎每一种作物，而被称为农药的农用化学品被用来阻止这些害虫。
如果你曾经做过园艺，或者认识做园艺的人，他们可能会抱怨杂草试图接管他们的植物。同样的事情也发生在农业中，其他植物占用了作物的资源，在某些情况下甚至导致大面积的作物歉收。这就是除草剂的用武之地。除草剂，有时被称为除草剂，攻击不受欢迎的植物，而不伤害实际作物，从而阻止杂草生长。
除草剂的应用存在一些弊端。多年来，一些除草剂因其对人类健康和环境的影响而被禁止或管制，有时会进入供水系统或扩散到自然栖息地，这可能是毁灭性的。
没有任何一种除草剂比草甘膦它通常以原来的商品名农达(Roundup)为人所知。草甘膦是一种高效除草剂，从20世纪90年代开始，它的前制造商孟山都公司开始对某些作物进行基因改造，使它们不会被草甘膦杀死，并将这些作物称为“抗农达”。随着草甘膦和抗农达作物的销售越来越受欢迎，对它们的抵制也越来越强烈，激进组织要求更仔细地研究草甘膦对人类的安全性。此后，政府监管机构的反应和分析褒贬不一，但总体共识是，在正常条件下使用草甘膦和抗农达产品不会对人类健康构成重大风险。然而，接触草甘膦的癌症受害者对孟山都公司和草甘膦目前的制造商拜耳提起诉讼，导致陪审团裁定这些公司败诉，并向原告赔偿。
顾名思义，杀虫剂是一种用于阻止或杀死昆虫的农药，防止它们伤害作物。昆虫可以通过吃掉作物、在作物中创造栖息地或传播病原体来破坏作物。纵观历史，昆虫一直困扰着世界各地的农业。最臭名昭著的昆虫是蝗虫，自古以来，蝗虫就吃庄稼，引起饥荒。
所有的植物都需要营养的混合物来健康生长，而肥料有助于增加这些营养。通过人为提高植物营养，农民可以更可靠、更快速地生产大量作物，这意味着整体粮食供应增加。
化肥对当今世界的粮食供应至关重要，并在全球气候变化中发挥了巨大作用绿色革命(见下文)。
肥料来自有机来源，如粪肥和腐烂的植物，也来自人工来源。它们通常含有三种基本植物营养素之一:氮、磷或钾。
图1 -使用现代农业设备，农药可以施用于土壤和作物
有时，肥料会出现在环境中不应该出现的地方。大量降雨会导致一种叫做径流将肥料冲入溪流或地下水。当肥料到达大面积的水体时，它们会导致富营养化,营养过剩。富营养化会导致海洋生物死亡，并导致水中滋生危险的细菌。
农用化学品有什么用途?让我们来看看其中的一些:
在农用化学品的所有用途中，最主要的目的是提高产量。地球上的人口正呈指数级增长，为每个人种植食物的能力至关重要。也许具有讽刺意味的是，为了养活不断增长的人口，农业化学品的引入和广泛使用使人口增长得比以前更快。
农药和化肥的使用有助于作物抵御不利的环境条件。贫瘠的土壤质量、异常高的害虫数量和恶劣的天气会使作物生产更具挑战性，因此农用化学品可以帮助我们生产所需的东西。通过提高农业的稳定性和可靠性，农用化学品提高了人口的抵御能力，使他们能够抵御毁灭性的自然事件。
在20世纪60年代，世界各地的农业部门发生了一系列彻底的变化，这就是所谓的绿色革命。这些变化包括生产更多高产种子品种，增加机械化耕作的使用，以及新的灌溉技术，但如果没有农用化学品，就不可能发生绿色革命。绿色革命对发展中国家的影响尤其大，因为这些国家还没有广泛使用农用化学品。
图2 -氮肥大大提高了我们人口的生长能力
氮是植物生长的关键因素，虽然植物可以自然获得氮，但也可以人为产生氮并添加到作物中，使作物生长得更快，或者在它们原本无法生长的土壤中生长。在绿色革命期间，合成氮肥的使用变得越来越普遍，从而提高了农业生产力。化肥的使用也改变了农业的地理位置，因为以前贫瘠的土地在施肥的帮助下变得肥沃起来。请参阅农用化学品示例部分，了解更多关于农用化学品如何影响全球某些地区的信息。
农药也起到了一定作用绿色革命，它们的使用导致了整体产量的增加。在绿色革命开始时，杀虫剂的效果令人难以置信，因为许多地区以前没有接触过它们，这意味着很少有生物对它们有天然的抵抗力。
绿色革命见证了许多国家使用农用化学品。让我们来看一些主要的例子。
绿色革命之前的许多早期实验和研究都发生在墨西哥。这位科学家诺曼。博洛格他是绿色革命的主要支持者之一，开始试验提高小麦产量的方法，以帮助墨西哥不再依赖小麦进口。虽然许多创新都涉及小麦的杂交育种和土地用途的调整，但农用化学品的引入对于20世纪60年代末小麦产量增加两倍至关重要。
无论是在今天还是在绿色革命开始时，印度都是世界上最大的国家之一，是农业变革的焦点。从墨西哥实验中吸取的经验教训也应用于印度的小麦种植，使用了更多的农药和化肥。
自印度绿色革命以来，人们的注意力集中在围绕农用化学品的可持续性和环境问题上。如果过度使用农药和化肥，它们会进入供水系统，对环境造成严重破坏。除草剂扩散到自然栖息地会导致生物多样性的丧失。
图3 -印度旁遮普农田的残茬焚烧
由于植物能够比以前生长得更快，在更多的季节生长，很明显需要清理土地来种植下一季作物。这导致越来越多的农场使用焚烧残茬的方法，这种方法用火来清理土地，通常被认为是一种破坏环境和污染土地的清理方式。
| 化肥 | 农药 |
| 氮基 | 除草剂 |
| Phosphorous-based | 杀虫剂 |
| Potassium-based | 灭鼠灵的 |
| 杀真菌剂 |
使用农药的一个主要优点是它们能提高作物产量。农用化学品的总体目的是抵御可能损害作物的因素，提高它们的生长能力，从而为我们的人口提供更多的食物。农用化学品的一个缺点是它们会导致可持续性和环境破坏问题。
绿色革命使全球大部分地区更加广泛地使用农药。面对害虫和杂草的破坏性瘟疫，杀虫剂提供了在大规模采用之前无法获得的稳定性和恢复力
当化肥扩散到水源时，会导致营养物质含量过高，这是危险的。这一过程被称为富营养化，导致水质变差，细菌数量增加，海洋动物生存所需的氧气消耗殆尽。杀虫剂如果暴露在生态系统中，会杀死植物、动物和其他生物，破坏生命的平衡。
农用化学品的主要类型是农药和化肥。杀虫剂杀死可能危害作物的植物和有机体，而作物本身却不受伤害。肥料为植物提供氮等关键营养物质，使它们生长得更好。
肥料通常为植物提供三种主要营养物质中的一种或多种:氮、磷和钾。到目前为止，绿色革命期间最常用的肥料是氮肥，但磷肥和钾肥也被使用。
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